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食药监局查自制饮品 132商户被责令整改养生咨询网—

来源:家常菜谱大全   时间: 2021-09-10

  原标题:食药监局查自制饮品 132商户被责令整改 新京报讯 (记者戴轩)将至,气温回升,自制

  新京报讯 (记者戴轩)夏季将至,气温回升,自制饮品热销期。日,有媒体某饮品店店员“徒手挤果汁”、用不新鲜水果制作饮品,引发热议。新京报记者昨日了解到,北京市食药监局近日对1470户餐饮单位的自制饮品开展了专项检查,部分店面存在缺乏供货商资质、饮料过期等问题,共132户被责令整改,79户被当场处罚或立案查处。

  新京报记者了解到,今年4月底,北京启动夏季食品安全专项整治,第一轮重点就是自制饮品。检查围绕原材料情况、加工用设备容器清洗消毒情况郑州手术治疗癫痫病医院,靠谱吗等7个方面开展。检查对象既包括肯德基、麦当劳等知名连锁餐饮店,还包含物美、全时等超市和连锁便利店,以及浆宝、水果生、贡茶等“网红”门店。

  据,4月28日到“五一”期间,食药监执法人员检查了各类食品经营单位1757户,其中餐饮服务单位1470户。抽检饮料样品1280批次,送食品检测机构检验,目前正在检验中。本轮检查共对132户经营者责令限期整改,并对79户予以当场处罚或立案查处。

  对于近日引发热议的某饮品店店员“徒手挤果汁”、不新鲜水果制作饮品的新闻,记者从市食药监局得知,该局正在对情况进行核实,以开展下一步。

  这次有癫痫病的人怎么控制早发布发检查发现了问题?据介绍,大部分经营自制饮品单位能够落实食品安全主体责任,定期检查库存原材料,及时处理超保质期或变质的食品及原料,也有一些单位工作存在漏洞。

  检查发现,部分单位从事饮品制作的操作人员证明未办理或者已经过期。如北京宏心乐餐饮有限公司(标称“上岛咖啡”)、北京味多美食品有限责任公司第六十二西饼店、北京德克士食品有限公司邻枫路街。还有一些店铺无自制饮品经营项目,却加工制作豆浆、果蔬汁等饮品。市食品药品监管局餐饮服务监管处负责人段志永表示,现制现售饮品对环境、人员加工操作、贮藏和设备都有一系列保障食品安全的规定,符合安全保障条件方从事现制现售饮品加工。

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  外,在原料购进和使用方面,有的店面无法当场提供供货商资质,或不按照法律规定履行进货查验记录制度,现场还发现,北京信诚东融影院管理有限公司的可乐机中使浓缩饮料包已过期。现场还发现北京乐佳鑫茶馆存在餐具未洗净消毒的问题。

  昨日下午,记者跟随朝阳区食品药品监管局人员来到三里屯太古里,对“喜茶”、“冰馆”两店面进行现场检查。其中有自制饮品店面生意火爆,门口几十位消费者排队等待,一位提供跑腿服务的小哥告诉记者,已经等待了半小时时间,想喝上一杯饮品,消费者不仅要向平台付款18元,还要给小哥支付25元。

  么,这些店面食品安全情况?在现北京癫痫病专业医院场,执法检查人员检查了店铺的餐饮单位证照情况、餐饮的公示情况,查食品进货票据,并检查食品加工过程及餐饮具的消毒保存情况。根据,现场应该严格专间、专区制作,避免交叉污染,严格工具消毒,不得过量使用食品添加剂,不得非法添加。

  在“喜茶”店中,执法检查人员现场抽取了两款水果茶自制饮品,送第三方检测机构检验。在“ice monster冰馆”店中,执法人员发现,该店进货台账不符合要求,只记录了进货,没有记录量与来源。“不明来源进货,消费者可能食用有害,而且记录不完整,制度落实也不完全。”现场执法人员通知整改,并提示该店应为操作人员佩戴口罩、将食品加盖放置。

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