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来源:家常菜谱大全   时间: 2020-11-11

 

  这又是一道零失败几率的美味家常菜。薯仔、香菇和鸡腿这几样食材搭配在一起,本身就是味道的保证。不管是焖、汤、蒸、炒、炸,都会好吃的。好妈妈文英交待,鸡腿不要剁得太小或者太大,以麻将块大小最为适中。既方便入味吃起来又有一定的肉感合肥哪里治癫痫好,是家人都会喜欢吃的一道菜。

  材料:大鸡腿(1只)、土豆(2个)、干香菇(4朵)、姜(5片)、大蒜(5瓣)、干红辣椒(4根)

  调料:黄酒(3汤匙)、生抽(4汤匙)、老抽(2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1/2茶匙)婴儿得癫痫有什么症状?>

  做法:

  1、干香菇冲净后,放入清水中浸泡软。鸡腿洗净后剁成4cm左右的大块。
 
  2、土豆去皮切与鸡肉大小的块,放入清水中浸泡,以防止氧化变色。
 
  3、锅中倒合肥治疗癫痫病专业医院入清水,大火煮开后放入鸡块焯烫两分钟,然后捞出冲净表面浮沫沥干备用。
 
  4、炒锅烧热倒入油,待油四成热时放入姜片,大蒜瓣,和干红辣椒炒出香味后,倒入鸡块煸炒两分钟。
 
  黑龙江癫痫那家医院看的好5、然后倒入土豆块煸炒几下,加入老抽、生抽、黄酒和清水,清水的水量要没过食材的表面,放入香菇用大火煮开。
 
  6、盖上盖子,改成中火炖煮20分钟左右,打开盖子,调入盐和糖搅匀,然后改成大火,将汤汁略收干即可。

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