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专家:吃有黑斑的红薯易中毒

来源:家常菜谱大全   时间: 2020-11-07

  红薯受到黑斑病菌(一种霉菌)的污染,就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含癫痫检查什么有番薯酮和番薯酮醇,会使番薯变硬、发苦,所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的抽风能治吗番薯,均能引起中毒。

  食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退,严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率颠痫是什么症状可达16%。

  预防黑斑病番薯中毒的方法主要有以下两点:第一,不要吃变质、发硬、味苦的番薯和霉变的番薯干。第二,储存番薯前,奥卡西平能长期服用吗要将番薯表皮晒干。地窖应选择地势高、干燥、不漏水处,垫草要洁净。种在低洼处的甘薯或被水淹过的番薯应尽早食用,且不宜作种子。

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