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清汤全家福

来源:家常菜谱大全   时间: 2020-10-15

水发海参,鱼翅,蹄筋,虾片,鸡脯肉,鱼片、料酒各50克,菜心、熟火腿各15克,鸡蛋清、冬笋各25克,味精2克,精盐4克,水发癫痫哪个医院治疗?鱼肚100克,清汤150克,水发冬菇、湿淀粉各10克

1、鸡脯肉切成薄片放入碗中,用鸡蛋清,精盐,湿淀粉浆好;陕西专治癫痫的医院有哪些

2、海参切片,蹄筋切两半,鱼肚切大片。

3、海参、鱼肚、蹄筋、鱼翅用清汤汆一下;

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4、鸡片、鱼片、虾片用沸水汆熟;

5、把各种主料放在一个大汤碗内,将火腿、冬笋、冬菇、菜心相间摆特发性癫痫怎么治好在上面;

6、汤锅内放入清汤、精盐、料酒旺火烧开,加味精后,将清汤倒在汤碗中即可。

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