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炝炒花蛤的家常做法

来源:家常菜谱大全   时间: 2020-10-15

炝炒花蛤的做法,所属分类:海鲜,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

花蛤是最方便好做又适合夜宵的美味啦,这次用了超足的料来炒,果然重口味更适合花蛤,一起试试吧~配电小酒就更棒啦

主料:花蛤500克,大葱1/3根,洋葱半个,大蒜4瓣,小米椒3-5个,姜片5片,小葱适量

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辅料:生抽2勺,蚝油1勺,盐1小勺,糖1小勺,食用油适量,料酒2勺

1. 准备好所有材料,葱、洋葱切丝,小米椒切末,姜切片,小葱切末。花蛤提前加少许盐泡在水里,有助于它们吐出沙子

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2. 锅中放足量水,加入两个姜片水开后放入花蛤煮

3. 基本都开口以后吧花蛤一个一个地捞出,用水冲洗干净泥沙,备用

4. 锅中加入适量油

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5. 油热后放入葱姜蒜爆香

6. 加入洋葱丝、小米椒继续翻炒

7. 香味出来以后放入花蛤翻炒,加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒调味,然后加入小小孩子晚上睡觉抽搐怎么回事半碗水焖一会儿到汤汁减少一些,再撒上葱花就可以出锅啦~

8. 香香辣辣很过瘾哦~!

煮花蛤的时候一定要一个一个地捞出来哦!这样沙子最少

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