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春笋三件子

来源:家常菜谱大全   时间: 2020-10-15

前几天翻冰箱发现还留了一份材料,看看家里还有些竹笋和火腿,干脆就一块儿炖汤了。别看这个菜名号很响,有了电饭煲,做起来非常简单,初学者都能驾驭。

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春笋三件子

原料:老母鸡1/4只,菜鸽1/4只,蹄膀1/2只,竹笋1-2支,火腿30克,葱4根,姜片2片,天麻4片(可不加),什么会引起癫痫发作料酒20ml,冰糖5克

春笋三件子的做法

1、天麻提前一夜浸泡变软,洗净沥干。

2、用火腿切片,与蹄膀一起放入冷水中,开大火煮滚,氽去杂治疗癫痫病西安好的医院在哪质,洗净待用。

3、竹笋切滚刀块,在热水中氽过,洗净,除掉涩味。

4、将老母鸡、菜鸽、蹄膀、竹笋块、火腿片、葱姜和天麻放入电饭煲里,加入料酒和冰糖,加清水。北京癫痫病医院在哪 用煮粥档炖2小时。

5、出锅前尝一下味道,火腿有咸味,一般不用再加盐。如果觉得淡,可以加适量盐。

关键词:春笋

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