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转化糖浆(月饼专享)的家常做法

来源:家常菜谱大全   时间: 2020-10-14

本食谱来自小娴子  花开蝶自来老师分享的转化糖浆(月饼专享)的做法,所属分类:一家三口,需要烹饪时间:30–60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做转化糖浆(月饼专享)好吃?教你轻松做出好吃好看的转化糖浆(月饼专享)。

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主料:白砂糖1000g,纯净水500g,新鲜柠檬汁125g

1. 1.准备食材【白糖1000g. 纯净水500g. 新鲜柠檬汁125g】.

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2. 2.准备一个干净的不锈钢小锅,白糖和水一起倒入小锅,搅拌一下,中火烧开(切记不要在搅拌了)

3. 3.中火烧开,之后加入柠檬汁,烧开,转小火(切记。别在搅拌,别长春那个医院治疗癫痫比较好再搅拌,别再搅拌。重要的事说三遍)

4. 4.加入柠檬汁烧开后,转小火,慢慢熬,熬的过程中,会有少于糖汁溅到锅壁,这时用小刷子,沾少于水把糖汁刷下去即可。再次切记,别搅拌。熬到糖浆变成深色浓稠癫痫病人怎么急救?就可以了。大概需要一个小时左右。

5. 5.转化糖浆就做好了,做月饼必备的东西,这个糖浆放越久,做出来月饼口号越好。

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