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青菜干饭的做法【图解】_青菜干饭的家常做法_青菜干饭怎么做_

来源:家常菜谱大全   时间: 2020-09-08

1.首先处理青菜,如果是新鲜的青菜就要用水焯一下,不焯就会苦的。焯完泡在凉水里。不过我一般是买的菜市场里处理好的青菜

2.青菜切碎,捏干水……切青菜的同时煮饭,用煮粥的锅煮。

南昌治癫痫病哪家好n class="fwb">3.葱姜蒜切好,准备一勺豆瓣酱……我家一直是自己做的豆瓣酱

4.米饭大学七八成熟就要捞起来了,过滤出来,米饭和米汤分离。

5.哈哈这是米汤,吃饭的时秦皇岛癫痫病手术治疗候怕噎着都可以喝,如果不小心盐加多了还可以泡饭hahaha这个米汤用来煮青菜汤也是超级好喝超级棒的!!!~\(≧▽≦)/~

6.油烧好,蒜,姜,三分之一的葱,豆瓣酱放入炒香,放入青菜翻炒,加花椒粉和适量盐。适量盐的意思大概是饭和菜拌在一起吃着刚刚好(>_头疼性癫痫治疗<)

7.加点水,转中火,把菜菜乖乖的放中间就可以把滤好的米饭加进去了

8.用锅铲或者筷子把米饭铺在菜上面

9.桂林治疗癫痫病医院,怎么样筷子插一些气孔,然后盖上锅盖,转小火

10.然后大约十分钟左右能听见锅里滋滋响感觉会起锅巴了时候转大火五秒钟左右关火。从锅盖盖上之后就不要揭开!不要揭开!不要揭开!一定要关火后再焖五分钟开盖,!!!加入剩下三分之二葱菜和饭拌匀就可以开吃了!

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