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蔬菜丸子疙瘩汤的做法

来源:家常菜谱大全   时间: 2020-07-30

  材料:丸子、西红柿、小油菜、平菇、韭菜、玉米粒、香菜、葱

  调料:盐、糖、香油

  制作方法:

  1、丸子、西红柿切小碎丁;平菇、油菜热水烫一下;韭菜、香菜切段;切葱花。

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  2、热锅倒油,放葱花煸出香味、放西红柿丁,放点糖,大火炒出红色汤汁

  3、放入蘑菇和丸子一起炒一下

  4、锅内加凉水煮开

  5、煮水的功夫,将面和成小疙瘩。等水煮沸,倒癫癫痫病哪家医院治入锅中,迅速用筷子搅拌开

  6、放入油菜继续煮1、2分钟

  7、放入韭菜、香菜,放适量盐再淋一些香油出锅即可

  小贴士:

  1、第4步中加凉水,是为了有时间制作面疙请问癫痫能开刀治疗吗瘩。

  2、制作面疙瘩时我的经验最好是用一个稍大点的盆盛面。将水龙头水流开到尽可能最小,以刚刚好水流成直线,而不是一滴一滴那样为准,将面盆放在水流下面,一边转动面盆,一边用筷子快速的在盆里划圈圈(不要总是一个方向),不要等水全部将面粉沾癫痫病医院治疗费用是多少湿再停止,大约还有五分之一的干面时就可以停止水流了。水流停止后继续在盆里按不同方向划几个圈圈,将一些稍大的面疙瘩打开就可以了。

  3、如果想当饭吃,面疙瘩就多一些,如果想当汤,面疙瘩就少一些。

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