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腌制韭菜花的韭菜

来源:家常菜谱大全   时间: 2020-07-24

 花在每年秋天时上市,是韭菜的果实,同时也是具有补肾壮阳功效的一种特色菜品,人们食用韭菜花时,都会把它腌制以后再吃,腌后的韭菜花不但可以下饭,还是冬季人们吃的重要醮料之一呢。腌制韭菜花的做法并不难,朋友们有兴趣,可以沈阳癫痫病医院哪最好了小编学习一下。

腌韭菜花的用料比例

新鲜韭菜花一千克,盐五十克,二十克,大鸭一个,料酒十五克。

太原癫痫病治疗的好医院制韭菜花的具体做法

1、取一个剪刀,把韭菜花的花柄全部剪掉,只留下它伞状的花冠,然后再用清水冼净,放在篱子上沥干水分。

2、把韭菜花放在面板上用刀剁碎,另外把生姜冼净后切片,资阳什么医院能治好癫痫梨也去掉果核以后切碎与生姜和韭菜花一起剁。

3、在所有材料剁成碎末状以后,加入盐和料酒调匀。取出平时捣用的器具,把它们分批放入,用捣蒜的小捶,慢慢的捣成泥状。

4、取干净的玻璃瓶子,把捣好的韭周口市治疗癫痫病医院哪家专业菜花泥装入进去,并全密封起来,存于到冰箱的冷藏室中,过一六到七天的时间,就可以取出食用。

5、在韭菜花腌好以后,如果吃不完,可以分别存入真空袋中,然后冷冻起到,在想吃的时候,取出化开就可以。

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