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吃出春的气息:『韭菜胡萝卜炒蛋』

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-12-31

韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法

韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净,控水后切寸段

胡萝卜去皮切细丝

鸡蛋两枚加适量盐打散

平底锅放稍微多一点的花生油,油热后倒入鸡蛋液,快速划散

放切好的胡萝卜丝进去,中火翻炒至胡萝卜丝变山东哪个医院致癫痫病好

将韭菜根的那部分放进锅内,加适量盐调味,翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来,翻炒两下关火即可

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1、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

2、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道武汉治癫痫病有名的医院是哪家中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

3、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾癫痫病专科医院、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

5、护肤明目

韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

6、补气壮阳

古人称韭菜为“壮阳草”,可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

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