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越南炸馄饨的做法-

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-12-03

        主料:五花肉250g,青芒果半个,西红柿1个,面粉250g

  辅料:癲痫病能吃虾吗rong>盐适量,木耳(水发)适量,大蒜适量,鱼露适量

 

  越南炸馄饨的做法

  步骤一:猪肉剁馅用料酒腌制一会,一分为二,木耳泡发切碎,葱蒜切末,西红柿,青芒果,甜椒,分别切末。

  步骤二:两癫痫病神经脑里不能怎样杯面,一个鸡蛋,三分之一杯水,和成稍软的面团

  步骤三:热锅放油,放入葱花爆香

  步骤四:再放入蒜末爆香炒成金黄色

  步骤五:加入木耳和一半的肉馅,翻炒至肉馅金黄色,加入鱼露,没有鱼露可以加耗油,少许柠檬汁,和少许糖。另一半生肉馅留着备用

  步骤六:炒好的肉馅和剩下的生肉馅混在一起,放少许盐,带上手套用手抓匀,备用癫痫病患者是不是不能长时间看手机

  步骤七:面皮擀成手大小,面皮要薄一点

  步骤八:面皮中间放上馅料,周围涂上蛋液,然后拿另一张面皮盖在上面。

  步骤九: 捏成杯子形状,我放的肉馅比较多,想做的好看点可以少放点馅料,或者面皮稍微做小点

  步骤十:油烧至7 8分热,下馄饨用中大火炸至金黄,捞出沥干油放凉一点备用

  步骤十一:下羊癫疯会不会传染人的面做浇汁 另起一锅放油炒熟青椒

  步骤十二:下入青芒果和西红柿翻炒一会,加点鱼露。没有鱼露可以用耗油代替

  步骤十三:炸好的馄饨装盘,浇上酱汁即可

  越南炸馄饨烹饪技巧

  肉馅不要放太多烟,油炸的东西越炸越咸,不喜欢水果的酸味,酱汁可以用虾肉代替青芒果。

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