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火腿炒秋葵做法_秋葵的吃法

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-10-06

【熏煮火腿炒秋葵】夏季养生食谱大全

制作材料:黄秋葵1盒(260g),熏煮火腿片50g,青/红辣椒3个(主要材料如↓图所示)

制作调料:蒜瓣2粒,生姜1小块,盐适量,鲜酱油1汤匙

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制作过程:(如↓图所示)

↓1.将黄秋葵置于清水盆中,浸泡洗净备用。

↓2.锅内坐水煮开锅,将洗净的黄秋葵入锅氽烫2-3分钟捞出,过凉水后控干备用。

小孩抽风是怎么回事n>↓3.青/红辣椒洗净,去蒂去籽切小块,生姜切片,蒜瓣去皮切片,将熏煮火腿片改刀,切成2cm左右宽度的小条块。

↓4.将黄秋葵去蒂,斜切成段。

↓5.炒锅烧热注油,油温起来后下辣椒块煸炒,下姜片、蒜片煸香,将熏煮火腿片下入锅中煸炒,炒至熏煮火腿片出油出香,表面略带焦黄。家常菜做法大全鹤壁癫痫医院pan>

↓6.将秋葵段倒入锅中,与锅中材料一同翻炒,锅中调入盐、鲜酱油,快速炒匀后起锅盛出。

【小贴士】

1.秋葵食用方式多样,可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜,煮火锅等等。但要注意,烹饪之前要将秋葵入沸水锅中氽烫2-3分钟,癫痫患者怎样注意饮食生活以便去除食材的些许苦涩味。

2.秋葵是营养丰富的高档营养保健蔬菜,全身都是宝,尤其是果荚里面的籽和粘稠状的果胶更具有独特的营养功效,所以不流失营养的吃法就是尽可能地保持果荚完整性,可以对半切开、切十字刀或切段,尽量避免切薄片或丝等过于细零的分切法。

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