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牡蛎炒蛋的做法_怎样炒牡蛎炒蛋

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-10-05

牡蛎,也就是我们常见的生蚝,营养价值非常的高,牡蛎被称作是“海里的牛奶”含有十分优良的蛋白质,肝糖元,维生素,矿物质和各种氨基酸。

它适合所有的人群食用,对女性来说可以美容养颜,增进女人的气血。

牡蛎所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育,预防孕妇贫血和对孕妇体力的恢复也有好处。

牡蛎中的锌含量特别的高,能促进儿童的智力发育,所以也非常适合小孩子食用。

男性同志食用牡蛎也有很多的好处,抗疲劳,提高性能力牡蛎还是非常好的补钙食品,老人吃可以补回身体所流失的钙。

黑龙江比较可靠的癫痫医院在哪以上内容部分来自网络,还有一些是我自己早就知道的,总之这是一种非常好的食材,但是胃寒的同学就不要吃太多了,其实再好的东西,也要适可而止,掌握好度很重要哦。海鲜的做法

牡蛎的做法很多,最出名的要数蚵仔煎了,新鲜的牡蛎还可以生食,烧汤,炒菜也都是可以的,我比较喜欢的一种吃法就是和鸡蛋一起炒,最好是加点韭菜提味,颜色也漂亮,可惜在菜场没有买到合心意的韭菜,只好用韭黄来代替了,味道嘛也蛮不错的,就是颜色稍微差了点。

 

今天的牡蛎特别的新鲜,而且个头也大,一个个的肥美的不得了,看到这么好的食材,那肯定是不能错过咯,一定要做成美味,吃到肚子里才甘心的。呼和浩特哪家看癫痫病最好pan>

这美味如此的诱人,不过做起来却是非常的容易,三下五除二就可以搞定了。来看看怎么做吧

原料:

牡蛎(生蚝):一小碗    鸡蛋:2个   韭黄:六七根  

调料:

小葱:2根    生姜:少许   四川哪家癫痫病医院比较专业> 料酒:一小勺    盐:一小勺     胡椒粉:少许

做法如下:

1.牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净,然后焯水,在水里加入料酒和生姜去腥。捞出充分控干水分。

2.鸡蛋打散,葱和韭黄切成小段。

3.把控干水分的牡蛎放入蛋液中,加入葱和韭黄,放少卡马西平治疗癫痫病好不好许的盐和料酒,搅拌均匀。

4.锅里倒油,七成热的时候放入蛋液,稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可。

啰嗦两句:

1.牡蛎一定要仔细把泥沙都清洗干净,有时还会有残留的壳在里面。 夏季养生菜谱

2.牡蛎提前过水是为了把水分逼出来,直接下锅出水后卖相不好,也容易炒老。

 

3.如果用了韭菜就不用放小葱了。

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