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猫饼干

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-08-10

材料:黄油180克 鸡蛋3个 面粉700克 糖粉150克

做法

1 将黄油软化,加入糖粉,低贵阳什么医院治癫痫病速打至黄油与糖粉融合;

2 分3次加入蛋液体,低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态;

3 筛入低粉,用手直接拌匀,揉成面团,揉时不要太用力,成团即可,不要过分揉捏;

4 盖上一层保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时;

5 案板上裹上一圈保鲜膜,取约拳头大小的一块面团,放置保鲜膜上面,出现抽搐、牙关紧闭,这是患上了癫痫病吗?再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成0.3cm厚度的面片;

6 用饼干模具,在上面按出饼干,撕去多余的边角料,(边角料可重新揉成团再反复操作做饼干),用挂到铲起生的饼干,将它码入铺有锡纸的烤盘上,依次将一盘的量做好。

7 送入烤箱。烤箱预热到150度,将烤盘送入,中层,上下火,15分钟。(时间和温度仅供参考。)

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小贴士

1 饼干脱模的小窍门,将模具外圈放上去后,先不要按下去,先把中间的图形按下去,不要太用力,然后将图片的按片提起,再将模具外圈按下去,切癫痫小发作能治好么出外轮廓。

2 饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度,按实际情况操作。

3 我这次的配方量有点多的 ,大家可以等比例缩小个2倍再使用这个方子。

4 模具网络上买的。

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