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蒜油鱼的做法

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-08-09

 

    主料:草鱼

  辅料:大蒜末、香菜

  调料:盐、料酒、胡椒面癫痫病能否治好、葱段、姜片、生抽、白糖、醋、鸡精、鸡汤、香油

  做法:

  1、将鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净,将鱼肚一破两开(但脊背要连着),把鱼放到盘里放入料酒、盐、胡椒面什么医院看癫痫好、葱段、姜片腌制10分钟,放入蒸锅中蒸7分钟取出;

  2、将生抽、鸡汤、白糖、醋、鸡精、胡椒面放到一个碗里对成汁,蒜切成末,香菜切成段;

  3、把蒸好的鱼取贵阳癫痫病治疗中心出,捡去葱姜,将调好的汁浇在鱼上,撒上蒜末;

  4、坐锅点火放入油,油温7-8成热时,浇在蒜末上,放入香菜段即可。

  特点:味鲜,肉嫩,清淡食之不腻,有大蒜治疗小儿癫痫病到什么医院的香味。

  天天提示:蒸鱼的时间要掌握好,时间长鱼肉易老。

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