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焖猪大肠十分可口,猪大肠的营养价值

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-07-31

原料,海参,猪大肠,味精、酱油、精盐各适量。原料:猪大肠、青、红椒共、水发。

锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅。升麻芝麻炖大肠升麻g,黑芝麻g,猪大肠段(cm)。大肠洗净,装入升麻与黑芝麻,线扎好,放人锅内,加姜、葱、酒,水,先武火后文火炖小时即成。功效是升提中气,补益肝肾,适用于脱肛、子宫脱垂、老年人便秘等症。

等,皆是用于治哈尔滨哪个癫痫病医院好疗直肠蹭的名方,其中均用到猪大肠。把无花果洗净,切成薄片;猪大肠洗净,切成厘米长的节;姜切片,葱切段。

猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如浇大肠段、卤五香大肠、炸肥肠、九转肥肠、炸斑指等。洗肠、肚时,先加一些碱和食醋,反复揉搓,就可去除里外的粘液和恶味。洗肺时,可将气管套在自来水管上,用流水冲洗数遍,直至洗净污、肺叶旦白色,就没有异味了。洗门腔时,可先将门腔浸泡在开水中或投入沸水中氽一下,刮去舌苔、白皮,然后洗刷干净即濮阳市好的癫痫病病医院有哪些可。洗猪心时,可把猪心放入清水中,不停地用手挤压,使污血排出。家畜脑子一般很嫩,容易破损,应放置水中轻轻漂洗,用牙签或小镊子剔去血丝、薄膜,再漂洗干净即可。要去除猪大肠的臭味,可在切碎猪大肠前,把整件放在热锅里干炒一会儿,让附在肠壁上的臭味慢慢蒸发掉,直至闻不到臭味为止,然后取出用清水冲洗,即可烹调。猪肝、猪心有一股秽味,可用面米揉搓后,再用清水冲净,秽味即除。

鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭长春公立医院治疗癫痫腱加入香料用文火慢卤,卤得的汤加入煮好的稀饭中,再将卤鸭切成小块,即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外,大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料,还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。材料:鸡蛋面,猪大肠,五花肉,血旺,绿豆芽,白铁豆腐。三合油、糍粑、腐乳、味精、甜酒酿、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。

肠耳海参汤:猪大肠,黑木耳,海参调味品各适量。将猪大肠翻出内壁用细盐撒去污秽常见的癫痫症状都有哪些呢之物,洗净切段;海参用水发好切条状;木耳温水发好洗净;三者共放锅中加水及调味品文火炖煮分钟,大肠熟后饮汤食用。有滋阴清热,润肠通便的作用,适用于阴虚肠燥便秘的治疗。面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要掌握好火候,达到糊而不乱,糊得清楚。加工时,除了海鲜作配料外,还可加鸭血或或以一大串放入面线糊中煮炖,使油脂融入其中,大肠也烂熟,再配上,炸葱花、胡椒末作为调味,气味更浓烈可口。

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