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【健康三餐】牛肉的三种做法做法图片_【健康三餐】牛肉的三种做法最新做法_手撕包菜的家常做法

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-07-14

做法:粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。田螺的做法大全怎样做出美味爽口的田螺

清汤煮牛肉。
用料:
牛肉
葱姜
料酒
牛肉切块,放入凉水里焯水。
另起一锅水,烧开后,放入牛肉、葱姜、料酒,大火煮开后,转小火,锅盖不要盖死,留一条小缝,按牛肉块大小煮2-3小时不等。筷子能轻易插入肉就可以了。
冷藏后容易切片。
吃法一:用酱油、料酒、醋、蒜、香菜、糖、辣椒油、香油调一碗汁蘸着吃。
吃法二:蘸椒盐吃。
吃法三:蘸盐、孜然吃武汉市哪家医院可以治疗癫痫病
吃法四:配这个调料吃http://www.xiachufang.com/recipe/100463577/
吃法五:煮牛肉蔬菜汤吃。
吃法六:蘸咖喱粉吃。
吃法七:煮泡菜牛肉汤吃。
吃法八:当石锅拌饭的牛肉用。
吃法九:炒青菜的时候加上几片。
吃法十:把肉切碎,拌上香菜,料酒、酱油、香油,卷饼或做肉夹馍。
吃法六:炒青菜时候加上几片
清汤煮牛肉的剩下的汤,加盐、五香粉、香菜、葱花,就是特别好吃的清汤牛肉面。
多种香料煮牛肉。
用料:
花椒<鹤壁最好的癫痫医院有哪些br>大料
黑胡椒
白胡椒
丁香
肉蔻
孜然
迷迭香
百里香
辣椒粉(chilipowder)
红椒粉(paprika)
烟熏红椒粉(smokedpaprika)
蒜粉
洋葱粉
五香粉
干蒜粒
干洋葱粒


姜黄粉
多香果粉(allspice)
肉桂粉
莳萝籽(dillseed)
香叶
莳萝粉(dillweed)
芫荽粉(coriander)
籽(celeryse陕西中际医院脑癫科ed)
小籽(fennelseed)
芹菜盐(celerysalt)
牛至草
咖喱粉
鼠尾草
黄芥末粉
黄芥末粒
小香葱
切块,放入凉水里,煮开,撇去浮沫,放入步骤6所有调料,按步骤3的做法煮熟。吃法也同清汤牛肉的那些吃法,口淡的直接吃都可以。

1,煮肉时不要一开始加盐,这样牛肉容易发紧。
2,锅盖留缝,是为了让水汽跑走,汤更浓。如果不留缝,煮出的牛肉容易有一股水味。
3,煮的时候放些酸味的东西可以加速肉软烂,比如一勺果醋继发性癫痫疾病该怎么治、几片山楂。
4,所有的方法中,牛肉切成拳头大小合适。如果块过大等里面软了,外面的肉已经糟了,一切就烂了。
5,煮好后,在原汤里泡4-6小时就够了,泡时间长了肉容易泡糟了。
6,切片时候,逆着牛肉的纹理切。
7,煮好的牛肉,冷藏可以保存2天。吃不了的,切片后,分包装冷冻保存。
8,香料不要放太多,放多了成煮中药了。
9,香料用粉状的比块状的,容易进味。
10,冷藏后直接凉着吃也可以,热一下,会更软烂。
11,要比纯肉块多煮些时间,筋才会软烂。

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