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肉丝炒西芹的家常做法,青椒木耳肉丝

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-07-13

原料:西芹,牛肉末,鸡蛋清一个,料酒,盐,鸡精,水淀粉,高汤,猪油,葱姜丝各适量。西芹撕去筋洗净,顺长剖为两半后再切为菱形块;红椒去蒂去籽,切成菱形片;百合除去瓣尖和瓣尾的枯色斑点,洗净后用清水浸泡好。西芹和红椒切菱形块是为了与百合的形状近癫痫治疗药物都有哪些似,以求美观。

西芹,水发木耳,肉丝,胡萝卜
做法1 木耳凉水泡发洗干净、(最好凉水泡发)西芹切断、配料胡萝卜片
2 肉丝用料酒,酱油,食用油拌好,少许水淀粉淹5分钟。锅中放少许油,用中火炒熟阳泉羊癫疯治疗贵吗盛出备用。
3 放少许油,葱花炝锅,放入木耳和胡萝卜炒直到胡萝卜变软,在放入西芹大火快炒,颜色变绿,放入少许盐就可以出锅了。

先将绿豆芽去根,豆腐干、、香菇、猪腿精肉均切成丝。炒锅上旺火,放油烧至六成热,下肉丝煸内蒙古治疗癫痫炒,加入黄花菜、豆腐干、笋丝、香菇、煸炒,加酱油、白糖、味精、精盐煸炒至透,再下入绿豆芽、豌略煸,放入水淀粉炒合,再放入韭芽搅拌均匀,淋上麻油即成。蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能,如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统,促进脑细胞兴奋,南宁哪里治癫痫最好激发人的灵感和创新意识;

中餐:米饭、明虾、油焖、肉丝炒香干。制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的,加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

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