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今夏最强防癌食物排行生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-06-06

许多研究结果一致指出,最健康的饮食结构组合是:水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险,这些原则同样适用。

合理饮食本身就是一个重要的防癌措施,在此基础上,可适当补充一些防癌食物,以下供参考。

玉米:其营养价值超过面粉、大米,经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

红薯:含有较多的胡素、赖氨酸、植荆州羊羔疯临床治疗方法物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。

:含极丰富的维生素A、维生素C,还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。

麦麸:麦麸是主要营养成分的仓库,含有B族维生素、硒、镁等矿物质,很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

萝卜及:含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素小儿癫痫如何诊断,所以它们具有极好的防癌作用。

蘑菇:营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。

:含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症。

:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

:含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱长春成方中西医结合医院专家——史宪英、素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

大蒜:实验证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

海带:海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。

豆类及豆制品:在豆类中,、、、和等都含有可以防癌抗癌的核酸。

蔬菜:科蔬菜如葱、洋葱、蒜等,昆明癫痫病三甲医院十字花科蔬菜如卷心菜、、等含有多量的硫化合物,有增强肝脏解毒时所需酶的作用,能增强人体预防癌症的效果。

:据国内外广泛研究,认为,尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。

另外,常食大枣、、、、、大以及多种海产品等,均对防癌有益。

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