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椰蓉葡萄干小花包的做法_椰蓉葡萄干小花包怎么做

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-06-06

  不会做太多复杂的形状,那就是试试这款椰蓉葡萄干小花包,方法简单好做,加了椰蓉和葡萄干之后,味道丰富更好吃,烤出来的颜色也是很漂亮哦。

椰蓉葡萄干小花包

羊癫疯症状军海赵宪光  材料:

  中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克

  主面团:高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。

  椰蓉馅:椰蓉35克,糖粉13克,全蛋液18克,全脂奶粉5克、黄油8克

  做法:癫痫病专科医院哪边好strong>

  1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。

  2、中种撕成小块,加入除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。

  3、制作椰蓉馅:将椰蓉馅的所有材料倒入大碗,混合均匀即可。

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  4、将松弛的面团平均分成6份。分别滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

  5、将松弛后的面团擀成椰圆形。翻面,一边压薄。上面均匀抹上馅料,摆上黑加仑。将其卷起,尾端捏紧后,用刮板从中间切断。

  6、排入模具中。烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

  7、最后发酵结束,表面刷蛋山东哪家癫痫病医院治疗好液。

  8、入预热170℃的烤箱,中层,上下火,17分钟左右至上色。

  小编有话说:以上就是是小编教大家做的椰蓉葡萄干小花包,浓浓的奶香味,让面包好吃的很,喜欢的朋友赶紧试试吧。

 

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