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杏仁片花生酱卷_杏仁片花生酱卷的做法面包

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-05-18

第一次见过有人用花生酱做,就去买了一瓶花生酱好长时间也没派上用场,都快忘了,翻翻书见到一个配方就是圆猪猪的用的拿来练练手,也把花生酱消耗掉,食物是最怕过保质期,不要浪费喔!

杏仁片花生酱卷

面团材料:高粉150g,低粉50g,酵母粉1/2小匙,白糖30g,鸡蛋30g,鲜牛奶95g,盐少许,黄油25g。

内馅材料:花生酱100g,装饰用杏仁片20g。

引起继发性癫痫病发作的原因rong>杏仁片花生酱卷的做法

1、准备好材料,除黄油外的面团材料放入机搅拌

2、搅拌均匀后,第2次搅拌放入黄油在搅面,面包机搅面完成后取出(无面包机的童鞋自己手工揉面啦!,当然有厨师机的就更好了!)

3、面团放在硅胶垫上,摔打出膜

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4、面团进入发酵过程,因为天气炎热下午我在室温发酵了15分钟以后就放入冰箱冷藏里,去做晚饭,吃完晚饭以后从冰箱取出,回温到室温后,面团增大为2-3倍即可。面团排气滚圆松弛15分钟,用擀面杖擀成长方大片,抹上花生酱卷起

5、卷成长筒用刀切成6份,放入纸膜发酵,,放烤箱发酵

6、发酵完成后表面刷蛋液,撒上杏仁片,放烤箱。180度中层20分钟

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发酵过程是在烤箱里完成的,准备预热烤箱才发现一个大问题,发酵的温度档没有调,在170度,悲催啊!烤好的面包有点硬,不柔软,不过味道还不错,提醒童鞋们发酵面包不要忘了调节温度档!

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苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...

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