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杏仁小西饼_杏仁小西饼的做法饼干

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-05-18

做不烦吃不厌的坚果饼干----杏仁小西饼

坚果饼干的魅力很强哦,是一款做不烦,吃不厌的经典饼干。

学习烘焙,爱上烘焙,着迷烘焙,几年的时间过去了,我就在这条贼船上,下不来了,做烘焙的人都知道,这可是一条不归的路哈~~

想当年是因为儿子出国留学,我一下子感到难以接受,满脑子都是儿子的事儿。习惯于每天忙忙碌碌的我,一下子清闲下来,无所事事,真有点害怕,怕自己出问题。每天除了上班,所有的时间都在电脑前面坐着,一来是盼着儿子上线,二来是我自己消磨时间。

偶尔有一天,看见“爱和自由”做的,接着又看见“娜娜”的蛋糕,“飞雪无霜”的饼干等等。这些只能在面包房买的美食,原来也是可以在家自己做的。这以后,我每天就找这些美食博客看,慢慢的我也心动了,开始置办成年人患上癫痫病应该要怎么诊断呢?需要的器具和原料等等。

就这样,经常请教做烘焙的前辈们,学习她们的博客,认真的做功课,开始了我的烘焙之旅,一发而不可收。能够走到今天,为的就是家人的营养健康,尽量远离那些有害的食物。

原料:黄油40克、色拉油20克、细砂糖50克、鸡蛋1个、低粉150克、奶粉20克、泡打粉1/4t、杏仁适量

工具:钢盆、手抽、橡皮刮刀、毛刷、烤箱等

杏仁小西饼的做法

1、黄油切小块放入盆儿中,加入细砂糖,用手抽打成羽毛状,加入色拉油继续搅打至白色;

2、加入鸡蛋和奶粉,继续睡眠性癫痫病需要如何治疗用手抽将其打至成均匀顺滑的蓬松状;

3、再将低粉和泡打粉混合筛入,改用橡皮刮刀翻拌成团,盖保鲜膜松弛半小时;

4、将面团用手搓成约6克左右的小圆球,摆入烤盘,全部做完后,开烤箱预热180度;

5、用毛刷在小圆球上刷蛋液,压杏仁,全部做完后,再刷一遍蛋液;

6、将烤盘放入已经预热好的烤箱,中层烤制25分钟,余温焖5分钟再取出;

7、将饼干移至烤网上自然晾凉,装入容器中密封保存即可;

这款类似的小饼干我做过多次,非常好吃,非常受欢迎。

就这款饼干面团,上面可以压杏仁,还可以银川癫痫权威专科医院压腰果、花生仁等等,只要是你喜欢的坚果,都可以这样做。

饼干面团中的油脂,应该全部用黄油。如果家人年纪偏大,或是偏胖,建议你像我这样,将部分油脂换成素油,这样更利于家人的身体,肯定相对更健康一些。如果是做给小朋友吃,完全可以都用黄油,那样更香,更好吃。

饼干面团翻拌成团以后,需要松弛20~30分钟。如果环境温度比较高,记得将其放入冰箱冷藏室松弛,做的时候取出来,直接制作就可以了。

饼干上面压的坚果,最好用熟的,那样更香。如果是生的,最好将其烤熟再用。如果你实在不想多做这一步,那你就用生的直接烤,因为坚果在表面,还是勉强可以的。如果坚果在饼干面团里面,那你就吃不到香喷喷的饼干了,会是什么口感的饼干,你试试就知道了~~

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杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...

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