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秋季吃哪些食物润燥

来源:家常菜谱大全   时间: 2019-03-17

  秋季首先要润燥,不妨从饮食上下功夫。你知道秋季吃什么食物润燥?下面学习啦小编就来告诉你秋季润燥值得吃的食物,欢迎阅读。

  秋季润燥吃的食物1、百合

  百合质地肥厚、甘美爽口,是丰富的滋补上品,功擅润肺止咳、清心安神,对、支、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤,可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

  百合煮粥,更增其补益润肺之力,正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”,有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性道、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。

  秋季润燥吃的食物2、杏仁

  秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:润肺,清积食,散滞。

  杏仁富含蛋白质、和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。

  秋季润燥吃的食物3、芝麻

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  《神农本草经》中说,芝麻能“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。

  芝麻除了可以做成甜品“芝麻糊”外,用来煮粥、煲汤都可以是不错的选择。

  秋季润燥吃的食物4、山药

  最适合秋季进补食物就是山药,山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具有食物和药双重功能,其本身就是一味,同时也是我们常用来制作药膳的重要。

  中医认为,秋天吃山药有益精、健胃益脾、益肺止咳等丰富功效。因为山药中含有有助于促进脾胃吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物质,同时还富含能阻止沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶,能够对预防疾病起到很好的功效,尤其是老年人,吃山药进补非常好,具有延年益寿的功效。

  秋季润燥吃的食物5、莲藕

  秋天最怕秋燥,而洁白的莲藕却可以润肺、凉血行瘀。莲藕好吃,而且可以生吃也可以熟吃,生榨汁可以清凉润燥,熟煮可以补脾。

  莲藕也有七孔和九孔之分,七孔莲藕的淀粉含量比较高,而水分相对比较少,质地糯软、不脆,适合患有癫痫病该如何治疗用来做汤,莲藕汤清香回甘,十分滋补;而九孔莲藕的水分含量则比较高,质地脆嫩多汁,适合用来凉拌或清炒,脆嫩多汁的口感十分好。

  秋季润燥吃的食物6、萝卜

  俗语称“秋吃萝卜赛人参”,干燥的秋冬,清热祛火的萝卜是最当令的美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜还含有丰富的维生素,且能促进消化,顺气利便。

  胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。

  秋季润燥吃的食物7、花菜

  花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。

  花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。花菜中含有多种吲哚衍,能降低雌激素水平,可以预防的发生。

  秋季润燥吃的食物8、蜂蜜

  古代医家提出应对秋燥最佳的方为“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。蜂蜜是十分常见的德州癫痫临床治疗方法滋补食品,同时蜂蜜也是一种药物。《本草纲目》亦言:“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”

  蜂蜜具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、解毒等功效,常用于治疗脘腹虚痛、肺燥、肠燥、目赤口疮、溃疡不敛、风疹、水火、手足皲裂等。

  秋季润燥吃的食物9、菠菜

  唐朝《食疗本草》记载:菠菜可“利五脏,通肠胃,解酒毒。”从中医的角度来看,菠菜味甘性凉,能润燥养肝、养血止血,起到调节肠胃,疏通便秘的作用。这是因为,菠菜中含有大量的纤维,能帮助胃肠道蠕动,并促进胃和胰腺的分泌,有利于食物消化吸收。

  特别是在进食油腻食物后,菠菜在促进消化和排便的同时,起到“去火”、“除燥”的效果。

  秋季润燥吃的食物10、芹菜

  芹菜也是寒性的蔬菜,它可以清热解毒,而且芹菜含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动,对通便也很有好处。

  芹菜有发散体内的功效,平肝健胃,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食。

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