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吃莲藕有哪些好处?立秋后吃莲藕的好处

来源:家常菜谱大全   时间: 2018-07-16

  含丰富的营养元素,如碳水化合物、各种蛋白质,各种、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴。秋季正是莲藕的上市季节,这时候的莲藕也是营养丰富的,在正当季的时候吃莲藕有哪些好处呢?下面跟着小编一起来看看立秋后吃莲藕的好处吧!

  莲藕的功效与作用

  1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、、下血者尤为有益。

  2、通便止泻、健脾开胃天津羊羔疯是怎么治疗的:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内盐,食物中的及三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

  3、止咳:藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。

  4、开胃、益血补髓:老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。

  5、消除疲劳:莲藕能消除疲劳,安慰精神。方法是将武汉专业癫痫病医院莲藕削皮洗净,捣碎挤出,与蛋清一起拌匀,保存在阴凉处,即可用来漱口。

  莲藕怎么做比较有营养呢?

  1、桂花

  原料:

  莲藕一个,糯米适量,干桂花一小把,100克

  做法:

  1. 将糯米洗净焦作市第二人民医院癫痫科好不好,控干水份备用。

  2. 将藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。

  3. 将藕孔冲洗干净。

  4. 将糯米塞入藕孔中

  5. 装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。

  6. 将藕放入锅中,加水没过藕,大火烧开后,改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花,小火,煮2个小时即可。煮好的藕切片,即可食用。或者,将切好的用油稍微煎黄,两面都要煎,吃时再撒上些白糖。

  合肥最权威癫痫病医院rong>2、香煎藕合

  原料:猪肉馅200克,莲藕2个,面粉一碗,香菇2个。

  辅料:葱1根,姜一小块,蒜4瓣,盐适量,香油1勺。

  做法:1. 面粉加水,搅拌成糊糊状,把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里,加盐、花生油、味极鲜、再加少许酱油调拌均匀。2. 一个藕片填馅,另一个藕片对压,使馅子能填充到藕片的窟窿里,可以更好的固定两片藕。3. 藕片裹面粉糊。4. 油4分热的时候下锅炸,炸至金黄色,即可出锅。

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