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意大利肉酱面的做法意大利肉酱面怎么做

来源:家常菜谱大全   时间: 2018-06-30

  肉酱面和中式的炸酱面有的一拼,只不过是用意大利面来做的意大利肉酱面,面条劲道,肉酱味道浓郁,配菜可以随自己的喜欢来添加。

意大利肉酱面

  肉酱材料:肉碎160g(猪肉、均可),大蒜2个,洋葱1个,番茄1个,月桂叶1片,干燥罗勒、香芹片,披萨草各2小勺,番茄酱4大勺,面粉2大勺,水南昌癫痫病医院有哪些500ml,橄榄油、盐、黑胡椒、芝士粉适量(其中的香草不是每样都必须有,可按家中现有的增减)

  意大利面适量

  意大利肉酱面的做法

  1、备齐各种材料;将番茄用开水烫一下去皮切丁,洋葱切丁,肉剁碎、大蒜切末待用;

  2、将锅烧热,加入橄榄油,中小火煸炒肉末,炒至肉末呈金黄色,盛出备用;

  3、锅中加入橄榄油,爆香蒜末和洋葱;

  4、下入番茄丁,翻炒均匀;

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  5、加入番茄酱,大火翻炒,

  6、放入干燥罗勒、香芹片,披萨草,翻炒均匀;

  7、筛入面粉;

  8、翻炒至均匀浓稠,加入炒好的肉末,翻炒均匀;

  9、加入500ml水,大火煮开后转小火,慢慢熬至汤汁浓稠;

  11、加入少许盐调味儿,磨些黑胡椒粉,翻炒均匀,关火。最后再撒入适量芝士粉,肉酱即成。

  煮意面:

  锅中加水,水中加入少许盐和油,水沸腾后下入意面,保持大火儿童癫痫最佳用药,煮7、8分钟即可

  装盘了,淋上意式肉酱。也可撒点香菜碎点缀、提味

  做这个意面肉酱在于小火慢炖

  放到第二天加热后再吃味道更好

  小编有话说:以上就是小编教大家做的意大利肉酱面,肉酱浓郁,香极了的一道美味意面。

 

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