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尖椒炒皮蛋的做法尖椒炒皮蛋怎么做

来源:家常菜谱大全   时间: 2018-06-29


材料:培根3片,尖椒2个,皮蛋3个

调料:蒜末1大勺,生抽1/2小勺,胡椒粉1/4小勺,盐1/4小勺,蚝油1小勺,生粉1/2小勺,水1大勺  

做法:

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1、培根切小块;尖椒去籽洗净切小块;皮蛋切小块;除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀

2、锅内滴少许油,下培根煎出油

3、倒入蒜末炒香

4、加青椒翻炒1分钟

5、倒入皮蛋翻炒1分钟

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6、把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀,再次炒1分钟左右即可出锅

 

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