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刀拍黄瓜的做法_怎么做刀拍黄瓜_如何做刀拍黄瓜

  怎么做刀拍好吃?学做刀拍黄瓜需要哪些食材?家常美食网为您提供刀拍黄瓜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味刀拍黄瓜!

  黄瓜 蒜末 盐 白糖 醋 生抽 辣椒 花椒

  一、黄瓜表面抹少许盐,搓洗济南癫痫病到哪看好干净,再用凉白开冲洗后晾干

  二、洗好的黄瓜平放在案板上,用刀背拍碎,再用手掰成小块

  三、装进大碗里,加治疗癫痫容易吗盐,拌匀腌10分钟左右

  四、把腌出来的多余的黄瓜水倒净

  五、撒上白糖,蒜末,醋,生抽

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  六、取油锅爆香干辣椒末和少许花椒,淋在蒜末上,吃的时侯拌匀即可

  1.凉拌黄瓜好吃的最重要一个步骤就是用盐腌渍。黄瓜里多河南专业癫痫医院余的水份被腌出后,口感会更脆爽。

  2.尽量挑细一些嫩一点的黄瓜来做刀拍黄瓜。

  3.如果黄瓜偏老或者籽多,可以在拍过之后去掉黄瓜瓤再凉拌。

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