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发布时间：2022-04-27 15:07:53
怎么做农家小炒鱼面好吃?学做农家小炒鱼面需要哪些食材?家常美食网为您提供农家小炒鱼面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味农家小炒鱼面!
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鱼面 猪瘦肉 姜末 蒜末 盐 料酒 生抽 老抽 生粉 豆豉 胡椒粉
一、干鱼面用温水泡软
二、烧锅清水，待水开后，倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。捞出过凉沥干水份备用。（所需要的时间根据鱼面的品质来决定）
三、五花丝切条状，猪瘦肉切丝加盐，料酒，生抽老抽，生粉和少许清水拌匀稍腌
四、热锅上油，油热后下五后天的癫痫能治好吗花肉煸炒至出油，下姜蒜末爆香再倒入腌好的肉丝炒散
五、加2勺豆豉，适量生抽，老抽炒香后下青椒炒至断生
六、倒入鱼面，加盐调味翻炒均匀后撒少许胡椒粉即可起锅
据说，能久煮不散，久煮不断的才是好品质鱼面。看来我这份还不错，泡好，煮完，再炒，最后出锅是小鱼面还都是整根整根的很劲道。