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烤苏格兰蛋的做法_烤苏格兰蛋怎么做

  虽然中西方的饮食文化差距很大,但也有很多相似的地方,比如今天小编教大家做的这道烤苏格兰蛋,就像是中式的四喜丸子,外酥里嫩,好吃极了。

烤苏格兰蛋

  材料:猪绞肉200G,鹌鹑蛋12个宁波儿童癫痫病能治好吗,白洋葱1/4个,全蛋液适量,面粉适量,面包糠1杯,色拉油1大勺

  调味料:生抽1大勺,老抽1大勺,米酒1大勺,白胡椒粉适量,盐适量,鸡蛋液1大勺,淀粉1小勺,香油1小勺。

  烤苏格兰蛋的做法:

  1、准备材料,洋葱去皮后切末。

  2、鹌鹑蛋煮熟后去皮备用。

治疗儿童癫痫病医院是哪家  3、猪绞肉中加入洋葱末再依次加入所有调味料。

  4、朝一个方向搅拌上劲便使肉馅产生粘性。

  5、拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约1分到2分钟。

  6、将肉馅分成均匀大小的12份。

  7、煮熟的鹌鹑蛋上沾一层面粉。

  8、再用肉馅包裹住鹌鹑蛋,做成圆丸状。

  9、做好的肉丸沾一层面粉,沾好面粉癫痫有效治疗方式都有哪些后在手里轻轻握紧捏实,让肉馅与蛋紧密结合在一起。

  10、将1大勺色拉油拌入面包糠中,沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液,再沾一层面包糠。

  11、全部做好后放入预热好180度的烤箱中层,烤20分钟左右。

  12、出炉烤好的苏格兰蛋趁热食用,搭配色拉味道棒极了。

  美食提示

  1.肉馅一定要搅拌到平顶山市老年癫痫病治疗哪家医院好产生粘性这样才能更好的裹住蛋。

  2.鹌鹑蛋上沾一层面粉,可以让蛋和肉馅贴合的更紧密。

  3.没有烤箱的朋友也可以换成用油炸的方式操作。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的烤苏格兰蛋,猪肉馅配上鹌鹑蛋,味道简直是完美啊。

 

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