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新疆牛肉抓饭的做法_新疆牛肉抓饭怎么做

  抓饭是新疆的一种特色饭,有羊肉抓饭最出名,而今天要告诉你的是牛肉抓饭的做法,其实做法大同小异,不过做出来都很好吃,香飘十里,很多人都要吃好几碗呢。

  主料:<癫痫病怎么治疗方法/span>

  大米、牛肉、胡萝卜

  辅料:

  植物油、盐、洋葱、葡萄干

 武汉癫痫医院那家好tyle="color: rgb(0, 0, 255);"> 做法:

  1、把大米洗净用凉水侵泡30分钟,把胡萝卜洗净去皮切粗丝,洋葱切小丁,牛肉切大块、葡萄干洗净凉水侵泡10分钟捞起

  2、 热锅凉油,油癫痫病医院排名前十一定要多放一点,油热后将切好的牛肉放入锅中翻炒,要不断地翻炒,这样的为了避免糊锅。当牛肉渐渐变得干爽的时候,可以看到锅中有很多肉汁, 把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒,当洋葱炒出香味的时候,把胡萝卜丁倒入锅中,后放胡萝卜是因为胡萝卜加热时间太长会变碎

  3、 把胡萝卜炒软后再加南昌哪治疗癫痫病好入盐,在锅中加入水,当肉汤沸腾后,将洗好的大米平铺在锅中,在铺上葡萄干

  4、加锅盖,转小火焖制15分钟,揭锅盖用筷子在锅中叉上几个小孔,这样有利于热气的上升使米饭更容易熟

  5、再焖15在分钟左右,揭锅盖米饭、牛肉、胡萝卜拌均匀即可

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