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发布时间：2022-04-27 15:07:53
怎么做止咳驱寒的姜撞奶好吃？学做止咳驱寒的姜撞奶需要哪些食材？家常美食网贝尔烘焙老师教你轻松做出好吃好看的止咳驱寒的姜撞奶。
本食谱来自【贝尔烘焙】老师分享的止咳驱寒的姜撞奶的做法，所属分类：下午茶、朋友聚餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级)。
秋季干燥，很多人会有咳嗽的症状，而姜撞奶对一般性的咳嗽很有效哦，还可以驱寒，女性朋友也非常适合吃哦。而且有了这款美的原汁机，取姜汁是非常非常方便的，再也不用又挤又磨的了。先干净了往机器里一丢，不到一分钟姜汁就做好了，做一个姜撞奶只需要不过五分钟不到的时间。下面是三人份的姜撞奶。
主料：姜汁45毫升，全脂200亳升，奶粉30克
1. 首先将美的原汁机组装好，注意看下说明书，里面还有一个做冰激凌用的转网，不要装错哦。
2. 姜洗干净，切小块。
3. 从投料口放入。
4. 马上姜汁就出来了。
5. 对比一下，姜渣非常干。
6. 牛奶放入奶粉，煮开。
7. 将15毫升姜汁倒入小碗中，煮开的牛奶冷却到80度左右，从高处倒入姜汁中。
8. 静置三到五分钟，牛奶就会凝结，连金属的小勺子放在上面都不会沉下去哦。
虽然说是姜撞奶，但其实是奶撞姜，只有这样才会成功，牛奶一定要煮开后稍凉一下下，但又不可以太凉。里面放奶粉，是为了增加牛奶中脂肪的含量，增加成功率。