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家常小白菜炖粉条图解的做法_怎么做家常小白菜炖粉条图解_如何做家常小白菜炖粉条图解

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  经常吃绿叶菜可摄入大量维生素C,其能提高机体免疫力,并具有很强的抗氧化作用,有益健康。同时,从绿色蔬菜中还可以获得足量享有“超级保健元素”称号的叶酸,进而受到防治心脏病等疾病的效果。当然,蔬菜中素的抗癌作用也十分重要。食用绿色蔬菜以接受日照充分的深绿色蔬菜最佳,能生吃者最好生吃,以利于养分的充分吸收。

  家常小白菜炖粉条图解的食材和原料:

  小白菜750克、汤粉80克、450克、虾干12只、八角一颗、葱一根、姜两片、大蒜四瓣。

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  1、虾干冲洗干净,提前用温水泡发20分钟;

  2、粉条提前用温水泡发20分钟;

  3、豆腐切方块备用;

  4、小白菜洗净,开水中焯一下,变色后迅速捞出过凉水,挤干水分备用;

  5、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;

  6、烹入料酒和生抽,把泡发好的虾干连同泡发的水,倒入锅中,大火烧开;

  7、加入豆腐和粉条,煮开后转小火炖5分钟,

  8、加入切好的小白菜,添加适量盐,继续炖5分钟;

  9、调入味精和葱花出锅即可。

  ��嗦一下:

  1、此菜如果有高汤添加味道会更加鲜美;

  2、不喜欢海物的,可以用花肉替代,两者都不喜欢的,素食味道也不错,更能体现小白菜本身的鲜味;

  3、豆腐和粉条添加后,注意锅内的水要没过家常小白菜炖粉条图解的食材和原料,如需继续添加,记得一定要添加热水;

  4、喜欢小白菜口感软烂的,可以适当延长最后的炖煮时间。

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