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发布时间：2022-04-27 15:07:53
怎么做炒饭好吃？学做韭菜鸡蛋炒小米饭需要哪些食材？家常美食网明月舞青衣老师教你轻松做出好吃好看的韭菜鸡蛋炒小米饭。
本食谱来自【明月舞青衣】老师分享的韭菜鸡蛋炒小米饭的做法，所属分类：粥饭、工作便当、炒饭、主食，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。
主料：鸡蛋4个，韭菜1小把，小米20克
辅料：盐适量，美极鲜几滴，白胡椒粉适量
1. 准备材料。韭菜摘洗干净。(我用的鸡蛋很小)
2. 韭菜切碎备用。
3. 锅里加入水，烧开，放入小米，大火煮5分钟。
4. 小米煮好后，用清水冲洗干净，控干水份，晾干 ，一定要晾干，不然接下来加入炒会出水，影响口感。
5. 油锅烧热，倒入鸡蛋，滑开。装起备用。
南京癫痫好医院6. 锅里再倒入一点点油，放入小米，炒至水份挥发。
7. 倒入鸡蛋
8. 为了好看，又加入了一些碎。
9. 再倒入韭菜炒匀。
10. 调味即可。
大家在烹饪韭菜鸡蛋炒小米饭的时候，有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程）。